Un any
més , a mitjans de novembre se celebra a Bocairent el concurs de carn de caça i bolets o ” pebrasos “, com es coneixen ací . Aquest any se celebrava la vuitena edició i van acudir a concursar un total de 17 restaurants. Com a plat principal, i obligatori en el concurs , hi havia la ” borreta “, plat de cullera típic de la zona de la Mariola que inclou espinacs, bacallà, nyores, creïlles i ou. A més, els concursants havien de presentar un plat lliure amb carn de caça i bolets . El primer premi del plat obligatori va ser per al restaurant Zoco, de la ciutat veïna Ontinyent ; i el restaurant Hotel Bahía , de Calp va ser el guardonat amb el primer al plat lliure .Així es fa palés que Bocairent , a més de la seua més que completa oferta turística, ofereix una molt bona gastronomia plena de sabors.
